Jefe de cocina experimentado (H/M/D)

Descripción de la empresa

Activa en el ámbito de la colocación fija y temporal desde hace más de 37 años, leteam sa es hoy en día una de las empresas líderes en servicios de personal en Suiza y Liechtenstein, entre otros. Sobre todo, somos profesionales comprometidos y apasionados por nuestra actividad central: ¡el ser humano!

Convencidos de que la sinergia humana está en el corazón de todo gran éxito y de que la persona adecuada en el lugar correcto permite el logro y el éxito de un buen proyecto, ponemos cada día todo el corazón en la tarea de encontrar la conexión perfecta entre nuestros socios y nuestros colaboradores.

Nuestra principal ambición es ser reconocidos por nuestra actividad central: las conexiones humanas.

Buscamos a un chef de cocina experimentado que esté en busca de un nuevo desafío.

Descripción del puesto

Perfil buscado: Chef de cocina talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef de cocina, será responsable de supervisar y gestionar las operaciones de cocina para garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad.

Responsabilidades:

• Planificar, organizar y supervisar las actividades diarias de la cocina, así como los proyectos de eventos
• Crear menús innovadores según las estaciones y las solicitudes de los clientes
• Supervisar la preparación de los platos y asegurarse de que se elaboren según las normas de calidad
• Formar y dirigir al personal de cocina para garantizar un servicio eficiente
• Gestionar los stocks de alimentos y los pedidos para mantener un aprovisionamiento adecuado
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos

Exigencias:

• Experiencia previa como Chef de cocina o en un puesto similar
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos
• Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y de las normas de calidad
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico
• Dominio de las reglas de higiene y seguridad alimentaria
• Título en Restauración, Cocina o Hotelería

Si está apasionado por la cocina, tiene un excelente dominio de las técnicas culinarias y le gusta trabajar en un entorno dinámico, nos gustaría conocerle.

Tipo de empleo: Tiempo completo, Try & hire

Formación: CAP / BEP (Opcional)

Experiencia: Sector culinario: mínimo 5 años

Ofrecemos

Lugar del puesto:

• Presencial, Aeropuerto Basilea-Mulhouse
• De lunes a viernes, en horario diurno
• Aeropuerto Basilea-Mulhouse