Cocinero japonés/chino

Descripción del puesto

El cocinero o cocinera prepara platos calientes o fríos destinados a la clientela. Estos profesionales encargan los productos alimenticios, controlan su calidad y cantidad, los transforman o los almacenan respetando las normas de higiene. Componen los menús, decoran y presentan los platos con gusto.

Perfil

• Buena experiencia profesional.
• Conocimiento indispensable de la cocina japonesa y/o china (sushis, platos tradicionales, etc.).