Los candidatos interesados por un trabajo en Suiza en el sector de la leche y el nataHostelería En este artículo se proporcionará información sobre el funcionamiento de la rama de actividad, su estado de salud y sus perspectivas para el año 2011. carta de motivación o para el mantenimiento, donde siempre es positivo demostrar que se conoce el sector de actividad de la empresa. inferior a la mediaPor otra parte , el sector se beneficia tradicionalmente de una mano de obra abundante: las perspectivas de empleo en este sector parecen pues reducidas.
Reducción del turismo = disminución del volumen de negocios del sector de la hostelería
El turismo de extranjeros en Suiza debería reducirse más en 2011 teniendo en cuenta el fuerte franco suizo (en comparación con otras monedas como el euro). En Suiza, poco más de la mitad de las noches que ha pasado en el país proceden de clientes extranjeros. También parece que el número de clientes procedentes de la Unión Europea se ha estancado durante muchos años, y las mejores perspectivas para ello proceden de los llamados países emergentes.
Para atraer a estos países, los profesionales del turismo y de la hostelería deberán establecer medidas de seducción para atraer a los clientes de estos países.
También para los suizos, habida cuenta de este efecto de cambio, el turismo en los países extranjeros se vuelve mucho más atractivo, y por lo tanto menos suizos deberían tomar vacaciones en su propio país. Esto debería, lógicamente, afectar negativamente los resultados del sector de la hostelería de restauración en Suiza, que depende del turismo.
Hoteles y restaurantes endeudados
Las empresas suizas de este sector están muy endeudadas: en un momento en que la coyuntura es buena, el 50% de las empresas del sector son desprovistas de fondos, en particular debido a los intereses de empréstito que deben pagar a los prestamistas, así como a los gastos de personal que representan el 45% del volumen de negocios (mientras que los intereses de préstamo deben pagar a los prestamistas, los costes de personal representan el 45% del volumen de negocios) y los costes de personal (en tanto que los costes de los préstamos de los acreedores son inferiores al 50% del volumen de negocios) son inferiores al de los préstamos de los Estados miembros . salarios en Suiza de este sector se encuentran entre los más bajos, todas las ramas).
De hecho, las empresas no pueden invertir como deberían, para atraer nuevos clientes. El 40% de los 182.500 empleados de esta rama trabajan en estructuras de menos de 5 personas, estructuras que suelen ser mucho menos rentables que las empresas de mayor tamaño.
Perspectivas de la rama: desaceleración para 2011
Desde mediados de 2010, el sector de la hostelería está sufriendo de un aumento del franco suizo en comparación con el euro y otras monedas. 2011 se espera que acentúe esta tendencia, y se espera que los clientes procedentes de la UE y Gran Bretaña sean menos numerosos. Del mismo modo, para los clientes suizos que deberían preferir destinos extranjeros. Fuente: Manual de las ramas (Crédit Suisse), Trabajar-en-Suiza.ch
