RES - Cocinero/a (H/F)

Présentation de l'entreprise

Le Groupe Téléverbier offre à ses clients, avec un million de journées de ski par an, l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse, comprenant 38 installations et des pistes à 3300 mètres d'altitude. En pleine saison, près de 500 collaborateurs sont engagés.

Vos missions

• Assurer la production des mets, incluant préparations, mises en place, dressages, cuissons et envois, en respectant scrupuleusement les recettes fournies.


• Appliquer les règles HACCP, FIFO, de marche en avant, ainsi que d'hygiène et de sécurité alimentaire.


• Participer à l’approvisionnement, au stockage FIFO et à la logistique du restaurant.


• Contribuer au lavage du matériel de cuisine et à d'autres tâches de plonge.


• Participer au nettoyage et à l’entretien des espaces de cuisine.


• Participer à l’élimination des déchets en respectant le tri sélectif et les processus de l’exploitation.


• Contribuer aux inventaires mensuels des produits et du matériel de cuisine.


• Participer aux briefings pré et post services.


• Soutenir le Sous-Chef et le Chef de cuisine dans l’organisation du service et la communication.


• Contribuer à l’évolution des plats de son périmètre.

Votre profil

• CFC ou AFP Cuisinier(ère), ou équivalence de formation/expérience significative dans le domaine.


• Excellente présentation, exemplarité et ponctualité.


• Esprit d’équipe, bonne communication et sens du relationnel.


• Dynamisme, polyvalence, disponibilité et respect de la hiérarchie.


• Bonne connaissance des règles HACCP et FIFO.


• Capacité à travailler dans des conditions exigeantes, y compris en altitude.


• Résistance aux situations stressantes.


• Expérience antérieure dans un établissement à grand débit ou similaire.

Nous offrons

• Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché.


• Un abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4Vallées.


• Le repas dans les restaurants d'entreprise.

Entrée en service: Juillet et Août 2026.

Pour toute question générale concernant le recrutement, le département des ressources humaines est à votre disposition au +41 27 775 25 31.

Notre groupe s'engage à respecter une politique commune en matière de qualité, sécurité et environnement. Nous vous remercions de votre attention et de votre intérêt pour rejoindre notre équipe.