Pizzero-Cocinero

Responsabilidades Clave

Dominio en la preparación y presentación de masas.

Elaboración de pizzas siguiendo las recetas, estándares del restaurante y presentación requerida.

Cocción de pizzas en horno de leña.

Preparación de diversos platos de la cocina italiana (pasta, entrantes, platos calientes) en colaboración con el equipo de cocina.

Organización de los puestos de trabajo antes del servicio.

Verificación de la calidad, frescura y cantidad de los productos recibidos.

Aseguramiento de la preparación diaria de los ingredientes y herramientas necesarias.