Cocinero·Cocinera

Tareas a Realizar:

• Elaborar producciones culinarias variadas: cocina fría, cocina caliente y pastelería;


• Asegurar el servicio de acuerdo con los horarios de restauración establecidos;


• Limpiar y mantener los puestos de trabajo, así como el equipo;


• Gestionar los puestos de trabajo según el calendario diario, incluyendo la bienvenida a los visitantes y la dinamización del puesto;


• Dinamizar las líneas de demostración Torino y Ragusa, incluyendo la recepción, la información y la interacción con los visitantes;


• Producir chocolate artesanal u otros artículos de chocolate, destinados a la degustación, venta o eventos especiales;


• Aplicar rigurosamente las normas de higiene y seguridad en el trabajo (HACCP).

Perfil Requerido:

• Poseer un CFC de cocinero/a o una formación considerada equivalente;


• Tener experiencia confirmada en cocina, incluyendo idealmente cocina fría, caliente y pastelería;


• Mostrar un interés destacado o experiencia en el campo del chocolate;


• Demostrar autonomía y buena capacidad organizativa;


• Apreciar la versatilidad de las tareas y la variedad de puestos;


• Sentirse cómodo en un entorno abierto al público, con buen sentido de la atención y la comunicación;


• Aplicar estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP);


• Demostrar flexibilidad, rigor y un espíritu de equipo.