Cocinero/a a tiempo completo

Cocinero/a 100%

Mon Repos acoge a pacientes para estancias cortas y largas, así como en su servicio de día. El establecimiento cuenta con una capacidad de 120 camas y aproximadamente 180 colaboradores y colaboradoras.

Para nuestro servicio de cocina, buscamos de inmediato a una persona dinámica y motivada para el puesto de:

Tareas principales

• Preparar y producir las comidas para las residentes y los residentes, así como para los clientes internos y externos del restaurante.
• Vigilar la calidad gustativa, la presentación y la distribución de los platos.
• Gestionar los pedidos de frutas, verduras y productos lácteos.
• Asegurar el orden y la higiene de la cocina, los almacenes y los congeladores.
• Garantizar el buen funcionamiento de la cocina en ausencia del chef.

Perfil requerido

• Titular de un certificado profesional (CFC) de cocinera o cocinero.
• Experiencia comprobada en un puesto similar, idealmente adquirida en el ámbito de la restauración gastronómica.
• Conocimientos en pastelería constituyen una ventaja.
• Dominio de las herramientas informáticas básicas (Excel y Word).
• Buen dominio del francés, tanto oral como escrito.
• Trabajo en equipo, autonomía, fiabilidad, sentido del contacto, diplomacia y discreción.
• Habilidad en la relación interpersonal con personas de la tercera edad.

Su futuro

Tiene la oportunidad de unirse a un equipo de profesionales dentro de una institución formativa reconocida y de desarrollarse en un entorno motivador y de calidad.