Cocinero/a saucier a tiempo completo

Perfil Requerido

• Experiencia de varios años en un puesto similar


• Capacidad para trabajar tanto en equipo como de forma autónoma


• Dominio del francés como lengua materna o hablada con fluidez


• Organización, flexibilidad, dinamismo, rigor y sentido de las prioridades


• Capacidad para mantener la calma y el rendimiento en situaciones exigentes


• Disponibilidad para trabajar en horario nocturno y los fines de semana

Tareas a Realizar

• Preparar las salsas según las recetas establecidas


• Asegurar la cocción de carnes y pescados de acuerdo a las instrucciones


• Participar en la organización del puesto de trabajo


• Ayudar en la preparación de platos en colaboración con el equipo de cocina


• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria


• Mantener, limpiar y guardar el material así como el puesto de trabajo


• Colaborar en el almacenamiento y organización de mercancías