Cocinero/Pizzero

Fortalezca su carrera en la cocina italiana

Buscamos a una persona seria, motivada y confiable, con varios años de experiencia en el ámbito culinario.

Ubicación: Restaurante Pizzería Alfa, Yverdon-les-Bains

Responsabilidades clave:

• Asegurar la producción culinaria en su área asignada (caliente, frío, guarniciones, etc.)


• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad (HACCP)


• Participar en la elaboración de cartas y menús


• Gestionar los stocks y los pedidos de su estación


• Supervisar a los ayudantes y aprendices cuando sea necesario


• Garantizar la consistencia y calidad de las preparaciones

Requisitos del perfil:

• Título en cocina (AFP / CAP, CFC o equivalente)


• Mínimo 3 años de experiencia en restauración tradicional o gastronómica


• Alta competencia en técnicas culinarias


• Persona rigurosa, organizada y con espíritu de equipo


• Creatividad y una verdadera pasión por el oficio