Cocinero/a (H/M) – Extra

Oferta de empleo: Cocinero/a (H/M) a tiempo parcial

El barrio LôDzé busca un/a cocinero/a (H/M) a tiempo parcial para reforzar su equipo de cocina. Buscamos una persona motivada, organizada y autónoma, comprometida con la calidad de las preparaciones y con el respeto de los estándares del establecimiento.

Funciones

• Preparar y elaborar los platos en colaboración con el Chef Ejecutivo, el sous-chef y los jefes de partida.
• Garantizar el acabado, el emplatado y la calidad de los platos antes de su envío a sala.
• Controlar la conformidad de las preparaciones y velar por el respeto de los estándares de restauración del establecimiento.
• Participar en la preparación y organización del puesto de trabajo.
• Gestionar los medios y las necesidades técnicas necesarias para el buen funcionamiento del servicio.
• Comunicarse eficazmente con los miembros del equipo y contribuir a la buena coordinación de la cocina.
• Participar en el desarrollo de proyectos innovadores y en la evolución de la oferta de restauración.
• Aplicar rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria, en particular los procedimientos HACCP.
• Realizar la limpieza y el mantenimiento del material y los equipos de cocina.

Perfil buscado

• Formación en cocina o experiencia profesional equivalente.
• Experiencia en restauración.
• Buen dominio de las técnicas culinarias y de los métodos de preparación.
• Sentido de la organización, rigor y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar eficazmente bajo presión y respetar los plazos de servicio.
• Trabajo en equipo, autonomía y buena comunicación.
• Respeto estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria HACCP.
• Flexibilidad y disponibilidad para horarios variados, incluidos fines de semana, días festivos y periodos de cierre.

Condiciones ofrecidas

• Descuento para los colaboradores en los distintos puntos de venta.
• 5 semanas de vacaciones y 6 días festivos.
• Salario según el convenio colectivo (CCT) aplicable y pago del 13er mes.
• Entorno de trabajo dinámico y variado.

Solo se estudiarán los expedientes completos (CV, carta de motivación, certificados de trabajo, etc.) de los candidatos que cumplan con el perfil buscado.