Cocinero/a con CFC

Búsqueda de un profesional en cocina

Estamos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo que se encargue de las tareas culinarias en un entorno dinámico y profesional.

Responsabilidades principales

• Preparación de comidas normales y dietéticas de acuerdo con los estándares establecidos.


• Producción de los platos "Sugerencias & Menú pequeño" para pacientes y comidas para colaboradores.


• Control de la cadena de suministro y distribución de las comidas.


• Asunción de la responsabilidad del día en ausencia del chef o sous-chef.


• Contribución al desarrollo y correcto funcionamiento de la cocina.


• Aplicación de los estándares institucionales de HACCP.


• Colaboración en la formación de aprendices de cocina.

Perfil buscado

• Titulación de CFC en cocina, preferiblemente con experiencia en el ámbito hospitalario, EMS o equivalente.


• CFC en dietética, un plus.


• Persona motivada, responsable, capaz de trabajar de manera autónoma, dinámica y polivalente.


• Valoración del trabajo en equipo, con un sentido creativo y variado.


• Conciencia sobre los altos estándares de calidad e higiene.


• Dominio del francés, con buenos conocimientos de alemán o viceversa.

Ofrecemos

• Horarios atractivos (turnos continuos entre las 06:45 y las 18:15).


• Ambiente familiar.


• Beneficios sociales.

Información de contacto

Para más detalles, contactar a M. Eric César, chef de cocina, al +41 27 485 83 71.