Cocinero/a - Chef de Partie (H/F) a 100%

Información General

La Tène es un sitio arqueológico que ha dado nombre a la civilización celta de la segunda edad del hierro, ubicado en la orilla del Lago de Neuchâtel y junto al canal de la Thielle que conecta este lago con el Lago de Bienne.

El Restaurante-Auberge La Tène

Situado en este majestuoso entorno, el restaurante ofrece una terraza que se asoma a una bahía, ideal para que los niños jueguen en verano. Disfrute de un lounge para degustar un vino o una absenta, una brasserie con vistas impresionantes del lago y los Alpes, y un comedor donde se pueden saborear los mejores platos. Este es el encanto de La Tène.

Perfil Requerido

• Preferiblemente titulado/a (CFC o equivalente)


• Dominio en la cocción de carnes y elaboración de salsas


• Mínimo 5 años de experiencia en un puesto similar


• Experiencia en banquetes requerida


• Flexibilidad y disponibilidad


• Dinamismo y actitud sonriente


• Excelente presentación


• Capacidad para trabajar en equipo


• Organización rigurosa y destreza manual


• Rapidez, eficacia y creatividad


• Atención al detalle y estándar de calidad

Tareas Principales

• Preparar y presentar los platos


• Conocer y aplicar las normas HACCP


• Participar en el control de la limpieza de las superficies, el almacenamiento y la gestión de inventarios


• Contribuir al buen desarrollo del servicio y a la calidad de la producción

Beneficios Ofrecidos

• Salario acorde a la CCNT


• 5 semanas de vacaciones

Contacto

Los interesados pueden enviar su dossier completo que incluya CV con foto, diploma y certificados de trabajo al siguiente correo:

Por correo electrónico:

Utilice el formulario de contacto disponible.

Por correo postal:

Restaurant-Auberge de la Tène
Route de la Tène 104
2074 Marin-Epagnier