Cocinero/a CFC en Dietética 100%

Descripción de la posición

Nos clientes cuentan con la búsqueda de un candidato que se encargue de producir alimentos en diversas modalidades, incluyendo caliente, frío y guarniciones. Este rol implica un compromiso firme con las normas de higiene y seguridad, siguiendo los estándares HACCP.

Responsabilidades

• Asegurar la producción culinaria en su área asignada.


• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Colaborar en la creación de menús y cartas.


• Gestionar inventarios y realizar pedidos relacionados con su sección.


• Supervisar y guiar a los ayudantes y aprendices, si es necesario.


• Asegurar la consistencia y calidad en las preparaciones culinarias.

Requisitos

• Título de CFC en Dietética es imprescindible.


• Un mínimo de 5 años de experiencia en el sector de la restauración, ya sea tradicional o gastronómica.


• Dominio de técnicas culinarias.


• Ser riguroso, organizado y tener un fuerte sentido del trabajo en equipo.


• Creatividad y una auténtica pasión por el arte culinario.