Cocinero

Descripción del Puesto

Para nuestro restaurante de montaña, La Tsigère, situado en la zona de esquí de St-Luc-Chandolin, estamos en búsqueda de un.a cocinero.a a tiempo completo para la temporada de invierno 2026-2027.

Responsabilidades Principales

• Creación de ratios y fichas técnicas.


• Preparación y organización del servicio previo.


• Elaboración y envío de pedidos.


• Realización de pedidos de productos con proveedores.


• Gestión del inventario de cocina y economato.


• Conocimiento exhaustivo del establecimiento y del menú (alérgenos, etc.).


• Limpieza y orden posterior al servicio.


• Control de temperaturas, higiene y seguridad en la cocina.


• Garantizar la consistencia en la preparación y presentación de los platos.

Ofrecemos

• Alojamiento en el lugar a tarifa preferencial (sujeto a disponibilidad).


• Horarios continuos.


• Asesoramiento administrativo para candidatos de la UE/AELE, con cobertura de los gastos relacionados con la solicitud de un permiso de residencia.


• Seguro de "pérdida de ingresos por enfermedad" completamente cubierto por el empleador.


• Comidas variadas con el 50% cubierto como beneficio en especie.