Cocinero/a H/M

Descripción de las funciones

Las tareas principales consisten en la implementación, preparación y elaboración de los platos del día. En estrecha colaboración con la dirección, se espera que ejecutes las tareas asignadas con rapidez y profesionalismo. Serás responsable del buen funcionamiento de la cocina en su conjunto, cumpliendo con los procedimientos y normas HACCP vigentes.

Requisitos

• Tener un CFC de cocinero y al menos 5 años de experiencia comprobada como cocinero en Suiza, preferiblemente en un EMS.


• Capacidad para asumir un puesto de trabajo de forma autónoma y adaptarse a nuevos entornos.


• Personalidad calmada y tranquila, con dinamismo, organización y facilidad de trato.


• Considerar la cocina como una pasión y tener una buena resistencia al estrés.


• Se valorarán conocimientos en colectividades.


• Capacidad para expresarse correctamente en francés (mínimo B2).

Condiciones de trabajo

Horarios y días de descanso variables, incluyendo trabajo durante los fines de semana. Se recomienda disponer de vehículo.