Cocinero

Responsabilidades Principales

La función incluye la gestión eficiente de la estación de cocina, asegurando un ambiente organizado y productivo.

Tareas Clave

• Gestión del calor en la cocina, garantizando una cocción adecuada de los alimentos.


• Organización y preparación de los platos según el menú establecido.


• Cocción de distintas variedades de carnes, con atención a los tiempos y técnicas apropiadas.


• Conocimiento sólido de la cocina italiana, incluyendo ingredientes y preparaciones típicas.


• Adherencia a las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.