Cocinero

Descripción General y Responsabilidades

En este rol, se espera que el candidato prepare platos con precisión y creatividad, trabajando bajo la supervisión directa del chef principal del establecimiento. La contribución será vital en la elaboración de menús variados, siempre respetando las normas de higiene alimentaria.

Se asignará la preparación de platos según los estándares de calidad establecidos, garantizando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

El trabajo colaborativo con el equipo es esencial para mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.

Habilidades Requeridas

• Conocimiento y dominio de técnicas de cocina básicas.


• Familiaridad con las exigencias de una cocina colectiva de alta gama.


• Excelentes habilidades interpersonales.


• Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.


• Flexibilidad y rapidez en la ejecución de tareas.


• Experiencia mínima de 1 año como chef de partie.


• Formación en gastronomía obligatoria.


• Licencia de conducir deseada.


• Idiomas: Francés y/o Inglés.

Oportunidades Ofrecidas

• Un entorno de trabajo enriquecedor e inclusivo, en un ambiente familiar.


• Respeto por la vida familiar: vacaciones durante Navidad, Año Nuevo, Pascua y agosto (más de 35 días de vacaciones). Al menos un día de descanso durante el fin de semana.


• Actividades variadas y excelentes condiciones laborales y salariales, superiores a las exigencias del convenio colectivo para el sector de la hostelería y la restauración.


• Provisión y limpieza de las vestimentas de trabajo del personal.

Proceso para Unirse al Equipo

Se valoran los candidatos apasionados por la cocina y la educación, dispuestos a ofrecer atención individualizada. La escuela internacional La Garenne se compromete a proteger a los estudiantes bajo su cuidado. Todos los nuevos miembros del personal deben pasar por un proceso de autorización previo a la contratación, que incluye verificaciones de antecedentes penales y revisiones por parte del Ministerio suizo de Justicia para quienes trabajan con niños, así como la confirmación de identidad, calificaciones y experiencia laboral.

Documentación Requerida

Se deben enviar los siguientes documentos por correo electrónico a hr@la-garenne.ch o por correo postal a la dirección indicada:

• Curriculum vitae.


• Una carta de presentación, preferentemente manuscrita.


• Copia del pasaporte y/o del permiso de trabajo suizo.


• Nombres y datos de contacto de al menos dos referencias de empleos anteriores.

Contacto

La Garenne International School
Recursos Humanos
Chemin des Chavasses 23
1885 Chesières
Suiza