Cocinero/a al 50%

Su Misión

Participará activamente en la preparación y servicio de comidas destinadas a residentes, colaboradores y visitantes, cuidando la calidad, diversidad y presentación de los platos ofrecidos. Con un enfoque en la colaboración y el servicio, contribuirá al bienestar y la calidad de vida de los residentes, asegurando un servicio culinario adaptado y cuidado.

Sus Responsabilidades Principales

• Preparar, organizar y presentar una variedad de platos según las estaciones, productos disponibles y necesidades de los residentes;


• Elaborar y actualizar menús equilibrados, teniendo en cuenta los principios dietéticos y nutricionales;


• Controlar la calidad de los productos entregados, organizar su almacenamiento y gestionar inventarios según los estándares de higiene vigentes;


• Asegurar diferentes métodos de cocción y cuidar la presentación de los platos;


• Participar en la gestión de pedidos y en la optimización de recursos en la cocina;


• Maintener el orden, la limpieza y la seguridad en la cocina, aplicando las directrices de higiene y seguridad alimentaria según HACCP;


• Contribuir a la organización de eventos festivos internos (aperitivos, banquetes, celebraciones, etc.);


• Asegurar un servicio según los horarios previstos: 08:00-13:30 / 17:00-19:30, así como un fin de semana al mes.

Su Perfil

• Título de CFC de cocinero/a o experiencia comprobada en restauración colectiva o tradicional;


• Excelentes conocimientos de las normas de higiene (HACCP);


• Capacidad de organización, rigor y creatividad culinaria;


• Gusto por el trabajo en equipo, autonomía y capacidad para trabajar a un ritmo sostenido durante los servicios;


• Interés por acompañar a personas en situación de discapacidad y un fuerte sentido del servicio humano;


• Flexibilidad para asegurar horarios adaptados, incluyendo noches y un fin de semana al mes.