Chef de cuisine
| Empresa | Restaurant la Baguette d'Or |
|---|---|
| Ciudad | Genève |
| Fecha | 12.11.2024 |
Criterios Imperativos
Apasionado/a y experimentado/a en la cocina auténtica del Sichuan.
Dominio de las especialidades de otras regiones chinas.
Responsabilidades
Como especialista en la cocina tradicional china, creativa y en sus sabores únicos, prepararás platos sabrosos utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocción sofisticadas para ofrecer una experiencia culinaria extraordinaria.
- Elaborar recetas y determinar la presentación de los platos.
- Planificar los menús y asegurar la calidad de las comidas.
- Inspeccionar los suministros, el equipo y las áreas de trabajo y almacenamiento, para garantizar su limpieza y funcionalidad.
- Supervisar a los auxiliares de cocina y otros preparadores de alimentos.
Perfil
Persona apasionada, motivada, representativa de nuestros valores y de nuestro arte culinario.
Contacto
Para enviar su oferta de servicio completa y actualizada, comuníquese con: info@labaguettedorgeneva.com