Chef de cocina experimentado (H/M/D)

Descripción de la empresa

Con más de 37 años de experiencia en el ámbito del empleo fijo y temporal, esta empresa se ha consolidado como una de las líderes en la contratación de servicios en Suiza y Liechtenstein. Somos, ante todo, profesionales comprometidos y apasionados por nuestro núcleo de actividad: ¡el ser humano!

Convencidos de que la sinergia humana es fundamental para lograr grandes éxitos, estamos dedicados cada día a encontrar la combinación perfecta entre nuestros colaboradores y nuestros socios, asegurando así la realización de proyectos exitosos.

Nuestra principal ambición es ser reconocidos por nuestro enfoque en las conexiones humanas.

Actualmente, buscamos a un chef de cocina experimentado que esté en búsqueda de un nuevo desafío.

Descripción de la función

Perfil deseado:

Buscamos un chef de cocina talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. En esta función, será responsable de supervisar y gestionar las operaciones de la cocina, garantizando la preparación y presentación de platos de alta calidad.

Responsabilidades:

• Planificar, organizar y supervisar las actividades diarias de la cocina, así como los proyectos de eventos.


• Crear menús innovadores en función de las temporadas y necesidades de los clientes.


• Supervisar la preparación de los platos asegurando que cumplan con los estándares de calidad.


• Formar y guiar al personal de cocina para garantizar un servicio eficaz.


• Gestionar los inventarios de alimentos y los pedidos para mantener un abastecimiento adecuado.


• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Expectativas

Requisitos:

• Experiencia previa como chef de cocina o en un puesto similar.


• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipo.


• Amplio conocimiento de técnicas culinarias y estándares de calidad.


• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.


• Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Título en Restauración, Cocina o Turismo (opcional).

Si sientes pasión por la cocina, tienes un excelente dominio de las técnicas culinarias y disfrutas trabajando en un entorno dinámico, estaremos encantados de conocerte.

Lo que ofrecemos

Lugar de trabajo:

• Presencial, Aeropuerto de Basilea Mulhouse.


• De lunes a viernes, durante el día.