Chef de cocina experimentado (H/M/D)

Descripción de la empresa

Con más de 37 años de experiencia en el ámbito del reclutamiento fijo y temporal, nuestra empresa se ha consolidado como uno de los líderes en el sector de servicios en Suiza y Liechtenstein. Más allá de eso, somos profesionales apasionados y comprometidos con nuestro núcleo de actividad: ¡las personas!

Convencidos de que la sinergia humana es fundamental para el éxito, sabemos que la persona adecuada en el lugar correcto puede llevar a cabo grandes proyectos. Cada día nos esforzamos por encontrar la combinación perfecta entre nuestros socios y colaboradores.

Nuestra principal ambición es ser reconocidos por nuestra misión: las conexiones humanas.

Actualmente, buscamos a un chef de cocina experimentado que desee asumir un nuevo desafío.

Descripción del perfil

Buscamos un chef de cocina talentoso y apasionado que desee unirse a nuestro equipo. En esta posición, será responsable de supervisar y gestionar las operaciones culinarias para garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad.

Responsabilidades:

• Planificar, organizar y supervisar las actividades diarias de la cocina, así como los proyectos de eventos.


• Crear menús innovadores según la temporada y las solicitudes de los clientes.


• Supervisar la preparación de los platos asegurándose de que se realicen según las normas de calidad.


• Formar y guiar al personal de cocina para garantizar un servicio efectivo.


• Gestionar los stocks de alimentos y los pedidos para mantener un suministro adecuado.


• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Expectativas

Requisitos:

• Experiencia previa como chef de cocina o en un puesto similar.


• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.


• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y estándares de calidad.


• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.


• Dominio de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.


• Título en Gastronomía, Cocina o Hostelería.

Si se siente apasionado por la cocina, posee un gran dominio de las técnicas culinarias y disfruta trabajando en un entorno dinámico, estamos interesados en conocerle.

Ofrecemos

Ubicación del puesto:

• Presencial, Aeropuerto Basilea Mulhouse.


• De lunes a viernes, en horario diurno.