Cocinero - Pizzaiolo al 100% (H/M) de temporada

Descripción del Puesto

Se ofrece una contratación para un periodo determinado del 1 de septiembre de 2025 al 30 de abril de 2026, con un horario de 42 horas semanales. El candidato disfrutará de 2 días de descanso a la semana, o alternativamente 1 día más 2 medios días. Se requiere disponibilidad para trabajar durante las noches y los fines de semana, así como en las festividades de fin de año, dado que la operación está abierta todos los días.

Se proporcionará un alojamiento a 15 minutos a pie del centro, en un apartamento compartido con otros temporeros; este apartamento está completamente equipado y es obligatorio residir en él. El salario se ajustará a las condiciones estipuladas por la convención colectiva de la ley suiza de restauración y estará sujeto a deducciones de cargas sociales, impuestos y seguro de salud obligatorio. Además, se ofrecerá una compensación de 50.00 mensuales por la limpieza de uniformes.

Responsabilidades y Requisitos

El candidato debe contar con experiencia previa en el ámbito culinario y poseer un buen conocimiento del francés. Las tareas incluyen:

• Colaborar en la elaboración de pizzas junto al pizzaiolo actual, especializado en la técnica napolitana.


• Desarrollar la carta de snacks, que comprende la cocción de hamburguesas, papas fritas y raclette.


• Preparar la fondue china, que incluye el corte de carne, la preparación de un caldo de verduras y diversas salsas, como mayonesa.


• Llevar a cabo la limpieza de platos y utensilios de cocina.


• Responsabilizarse de la limpieza general de la cocina.


• Cumplir con las normativas HACCP para garantizar la seguridad alimentaria.